三个苹果（山西）果蔬汁有限公司由紫晨集团和金岩集团共同投资成立，于2017年1月24日入选山西省2017年重点工程建设项目。
项目总投资达8.98亿元，规划占地300亩，目前已经全部安装生产，是目前山西省产能大、规划集中、设备先进的饮料罐装基地。项目装配有多条国际先进的全自动生产线，绝大多数为台湾进口，具备较高水平，可用于生产加氮两片铝制易拉罐饮料、马口铁三片易拉罐饮料、无菌中温罐装PET瓶装饮料、各种玻璃瓶饮料、口服液等。其生产线装配水平在山西处于较高水平。
2017年，山西紫晨大健康科技有限公司（“同桌的你”系列产品）积极贯彻山西省委、省政府产业结构调整的方针。按照"转变发展观念，创新发展模式，提高发展质量"的总体略，现已形成以传统代理和互联网为两翼的协同发展战略格局。公司将不断深挖地域特产优势，致力于沙棘、苹果醋、梨等的精深加工和研发，走农业产业化、品牌化路径，有效带动当地产业升级。
公司正以全国化视野、开放性思维、创新精神统领全局，坚持"专 业化、品牌化、国情化"的发展战略，发扬"诚信、敬业、创新"的企业精神，立足自主创新，着力做大做强，向着"全国大业，百年大全"的宏伟目标阔步前进。
公司正强势面向全国招收代理，共同见证我们繁荣强大。